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Stand Nr.
S031
Schoggifestival ehrundredlich
Angebot
Verbände / Institutionen
Ehrlich, nachhaltig und fair produzierte Schokolade steht im Zentrum des vom Good Chocolate Hub organisierten Schoggifestivals ehrundredlich und verbindet Genuss mit verantwortungsvollen Handeln. Neben dem Schoggimarkt wird ein vielfältiges Programm mit Degustationen, Podien, Workshops und Kinderaktionen präsentiert - unter dem Leitthema "Macht und Monopol: Wem gehört die Schokolade wirklich?"
Hermetschloostrasse 70
8048
Zürich
Schweiz
Stand Nr.
S020
Schöni Swissfresh AG
Angebot
Obst und Gemüse
Schöni ist ein Familienunternehmen mit Tradition - und Zukunft: vor über 100 Jahren hat Ernst Schöni angefangen Sauerkraut zu produzieren. Bereits in 5. Generation dürfen wir feine und gesunde Lebensmittel herstellen und die Fermentation unsere Kernkompetenz nennen. Heute finden Sie bei uns neben Sauerkraut auch Kimchi, fermentierte Randen, sous-vide Hülsenfrüchte und mehr. Der Herstellungsprozess ist darauf ausgerichtet, die wertvollen Inhaltsstoffe der natürlichen Rohprodukte zu erhalten.
Niedermattstrasse 30
4538
Oberbipp
Schweiz
Stand Nr.
S069
Schweizerische Vereinigung der AOP - IGP
Angebot
Verbände / Institutionen
Geschützte Ursprungsbezeichnungen (AOP) und geschützte geografische Angaben (IGP) sind Bezeichnungen für Produkte mit einer starken Verbindung zu ihrer Ursprungsregion. Sie werden nach traditionellem Verfahren seit Generationen mit Leidenschaft durch Käser, Metzger, Bäcker, Destillateure oder andere Handwerker hergestellt. Der Bund schützt und verwaltet beide Bezeichnungen.
Belpstrasse 26
3007
Bern
Schweiz
Stand Nr.
S089
Silva Mundi Wanderreisen
Angebot
Medien / Bücher / Reisen
Silva Mundi bietet anspruchsvolle Wanderreisen in kleinen, individuellen Gruppen. Tagsüber Wälder, Berge und Gipfel erleben, abends regionale Spitzen-Küche und erstklassigen Wein in einer hochwertigen Unterkunft. Der Austausch mit Gleichgesinnten macht den Genuss vollkommen. Silva Mundi kooperiert mit familiengeführten, oft biozertifizierten Hotels und ist Förderer von Slow Food Deutschland.
An den Schillergärten 3
61476
Kronberg im Taunus
Deutschland
Stand Nr.
S084
Slow Food CH
Angebot
Verbände / Institutionen
Slow Food ist eine weltweite Bewegung, die für das Recht auf gute, saubere und faire Lebensmittel für alle Menschen eintritt. Unser Ziel ist es, lokale Esskulturen zu fördern und die Allgemeinheit für Ernährung und Geschmack zu sensibilisieren. Die rund 3000 Mitglieder von Slow Food CH verknüpfen den Genuss hochwertiger Lebensmittel mit dem Engagement für ein ökologisch und sozial verantwortliches Lebensmittelsystem. Gemeinsam bringen wir die Geschmacksvielfalt zurück auf unsere Teller.
Uetlibergstrasse 65
8045
Zürich
Schweiz
Stand Nr.
S084
Slow Food Convivium Zürich Oberland
Angebot
Verbände / Institutionen
Slow Food ist die Gegenbewegung zur Standardisierung des Geschmacks und zur Dominanz der Grossunternehmen der Agrar- und Lebensmittelindustrie. Slow Food will Lebensmittel, die gut, sauber und fair sind. Das Convivium Züri Oberland organisiert Anlässe um die Slow Food-Philosophie vor Ort erlebbar zu machen. Interessierte Geniesserinnen und Geniesser erfahren die verschiedensten Aspekte rund um unsere Lebensmittel - dabei soll natürlich der Genuss nicht zu kurz kommen.
Grundstrasse 30
8320
Fehraltorf
Schweiz
Stand Nr.
S084
Slow Food Convivium Zürich Stadt
Angebot
Verbände / Institutionen
Slow Food will als weltweite Bewegung lokale Esskulturen fördern und die Allgemeinheit für Ernährung und Geschmack sensibilisieren. Das Convivium Zürich Stadt wurde 1998 von aktiven Geniesserinnen und Geniessern gegründet. Bei gemeinsamen Aktivitäten wie z.B. Produzenten- oder Restaurantbesuche sollen sich genussvolles geniessen und vermitteln von Hintergrundinformationen die Waage halten - nicht nur in der Stadt, sondern in der Region Zürich in enger Zusammenarbeit mit den Nachbars-Convivien.
Uetlibergstrasse 65
8045
Zürich
Schweiz
Stand Nr.
S097
SONQO GmbH
Angebot
Getränke alkoholfrei, Süsswaren und Schokolade
SONQO verbindet uraltes andines Wissen mit modernem, regenerativem Wirtschaften:
Zeremonieller Cacao und herzverbundene Begegnungen finanzieren und stärken konkrete
Regeneration durch Syntropic Jungle Care. Jeder Kauf ist als Samen der Reziprozität gestaltet – um das Gleichgewicht zwischen Mensch, Planet und Wohlstand wiederherzustellen.
Buonaserstrasse 30
6542
Rotkreuz
Schweiz
Stand Nr.
S095
sprossensamen.ch
Angebot
Getreide und Getreideerzeugnisse, Obst und Gemüse, Trockenfrüchte / Nüsse, Kräuter, Vegan
Sprossensamen.ch/.de unterstützt gesundheitsbewusste Menschen dabei, vital und leistungsfähig zu bleiben. Viele Krankheiten hängen mit falscher Ernährung zusammen. Wir nutzen die Kraft der Natur und integrieren hochwertige Samen in den Alltag. Aus Nahrung wird echtes Lebensmittel, reich an Enzymen, Vitaminen, sekundären Pflanzenstoffen und pflanzlichem Protein. Einfach, natürlich und wirkungsvoll – besser als die Natur machen wir es nicht.
Pfaffnauerstrasse 3
6020
Mehlsecken
Schweiz
Stand Nr.
S040
swiss nuss
Angebot
Süsswaren und Schokolade, Oele / Essig, Trockenfrüchte / Nüsse, Vegan
Die swiss nuss ist eine Genossenschaft von Bäuerinnen und Bauern, welche Schweizer Baumnüsse anbaut, knackt und sortiert. Die in der Schweiz einzigartige Knackanlage in Malans GR sowie eine moderne optische Sortierung, garantieren die hohe Qualität unserer Produkte. Wir verwerten die Baumnuss vollständig – von der grünen Hülle über die Schale bis hin zum Kern. Mit unserer Genossenschaft fördern wir Regionalität, die Erhaltung der Kulturlandschaft, die Biodiversität und die Nachhaltigkeit.
Neubergweg 5
7208
Malans
Schweiz
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