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Stand Nr.
S066
Manufaktur Funke - Geniale Gewürze
Angebot
Gewürze und Saucen
In unserer Manufaktur in Heiden AR entstehen seit 2020 ueber 350 Gewuerze, Salze und hausgemachte Gewuerzmischungen alles von Hand, ohne Zusaetze und mit Respekt vor Natur und Produkt. Wir stehen fuer ehrliche Wuerze: gut im Geschmack, sauber in der Herstellung und fair in der Zusammenarbeit. So verbinden wir Handwerk, Genuss und Verantwortung im Sinn der Slow-Food-Philosophie.
Im Bad 8
9410
Heiden
Schweiz
Stand Nr.
S052
manzi
Angebot
Kaffee / Tee
manzi steht für nachhaltige Bio-Fynbos-Teemischungen, die mit Sorgfalt in kleinen Chargen in Zürich kreiert werden. Wir setzen auf wildgewachsene Fybnos, versetzt mit naturbelassenen Bio-Zutaten, und beziehen alles direkt von vertrauensvollen Partner.
Waffenplatzstrasse 35
8002
Zürich
Schweiz
Stand Nr.
S056
Maple Brothers AG
Angebot
Getreide und Getreideerzeugnisse, Vegan
SWEET BY NATUR - Unser Engagement für eine gesünderer, süssere Zukunft im Einklang mit der Natur. Unsere Produkte werden biologisch angebaut und verarbeitet und sind frei von Konservierungs- und Farbstoffen. Ahornsirup ist natürlich süss. Wir glauben an unberührte Naturprodukte uns sind klar gegen den Eingriff mit zusätzlicherm Zucker. Durch die natürlichen Antioxidantien und Spurenelemente ist Ahornsirup zudem ein gesünderes Süssungsmittel als Zucker.
Ruessenstrasse 8
6340
Baar
Schweiz
Stand Nr.
S078
Marbella's Kitchen
Angebot
Gewürze und Saucen
Wir züchten unsere Chilies im eigenen Garten, kaufen fast 100%-ig regional ein, verarbeiten und sterilisieren selber von Hand und ohne Chemie. Unsere Saucen sind frei von Zusatzstoffen und Convenience-Produkten.
Fürschtweg 43
8880
Walenstadt
Schweiz
Stand Nr.
S088
Meier-beck AG
Angebot
Getreide und Getreideerzeugnisse, Süsswaren und Schokolade, Vegan
Unsere feinen Spezialitäten werden seit über 50 Jahren, mit viel Sorgfalt, viel Liebe zum Detail und mit den qualitativ besten Rohstoffen gekonnt in Val Müstair, Schweiz hergestellt. Für alle unsere Spezialitäten beziehen wir die Rohstoffe, wenn immer möglich, lokal aus der Region und der Schweiz.
Via Veglia 6
7536
Sta. Maria Val Müstair
Schweiz
Stand Nr.
A02
Monkey Munch
Angebot
Vegan
MONKEY MUNCH - 100% PLANTBASED 🍔🍟
BURGER & FRIES
Wir sind: MONKEY MUNCH - vegane Burger, Fries und Reloaded Fries. Das ist unser Ding! Entdecke am Openair St. Gallen, wie gut pflanzlich schmecken kann! Unsere veganen Burger sind so lecker, dass du Fleisch nicht vermissen wirst. Frisch, mit besten Zutaten – dein neuer Lieblingsburger wartet!
Wir servieren:
Unglaublich leckere vegane Burger & knusprige Fries. Probiere unbedingt unseren Signature Burger, den „Big Monk“. Das ist unser absoluer Bestseller 🍔 Homemade Burger mit Cheddar vegan, Lollo Salat, Tomaten, Red Coleslaw, Microgreens und Haussauce.
Hasli 229A
5630
Muri
Schweiz
Stand Nr.
S063
Mosterei Möhl AG
Angebot
Getränke alkoholfrei
Die Mosterei Möhl AG ist ein famieliengeführtes Schweizer Unternehmen mit Sitz in Stachen, das 1895 gegründet wurde und heute in der fünften Generation hochwertige Apfelsäfte, Apfelweine und Cider aus regionalem Obst herstellt.
Sie verbindet traditionelle Saftherstellung mit modernem Umweltbewustsein und Nachhaltigkeit.
St. Gallerstrasse 213
9320
Arbon
Schweiz
Stand Nr.
S053
Mürbel - Meijerink GmbH
Angebot
Molkereiprodukte, Süsswaren und Schokolade
Mürbel ist ein Milchcaramel, ähnlich wie ein Nidletäfeli und werden in Mattwil TG in verschiedenen Geschmacks-Varianten gefertigt. Wir produzieren unser Mürbel komplett in Handarbeit und nur mit besten, wenn möglich regionalen und biologisch hergestellten Rohstoffen und ohne künstliche Zusätze.
Dorfstrasse 9
8585
Mattwil
Schweiz
Stand Nr.
S032
Nala Chocolate GmbH
Angebot
Süsswaren und Schokolade, Vegan
Nala Chocolatière ist eine Manufaktur in Rifferswil, die handgemachte Pralinen und Schokoladetafeln mit einzigartigen Aromen kreiert. Wir verwenden bolivianischen Wildkakao und legen Wert auf nachhaltige Zutaten. 80% unseres Sortiments sind vegan. Unsere Verpackungen aus Schweizer Eschenholz entstehen in Werkstaeten mit geschueützten Arbeitsplaezen. Mit fuenf jaerlichen Editionen zelebrieren wir die Aromen der Jahreszeiten und verbinden Handwerkskunst mit überraschenden Geschmackskompositionen.
Dorfplatz 10
8911
Rifferswil
Schweiz
Stand Nr.
S045
NARDIAS COCO
Angebot
Oele / Essig, Verbände / Institutionen, Vegan
NARDIAS steht für ehrliche Naturprodukte aus der Kokosnuss mit klarer Herkunft und transparenten Prozessen. Die Rohstoffe stammen aus eigener, kleinstrukturierter
Kokosfarm auf den Philippinen und werden schonend verarbeitet, um Nährstoffe, Geschmack und Qualität zu bewahren.
Die Slow-Food-Philosophie lebt NARDIAS durch Zeit, Respekt und Verantwortung. Vom nachhaltigen Anbau über kurze Zutatenlisten bis zur bewussten Verarbeitung ohne Zusätze steht nicht Masse, sondern Wert im Mittelpunkt.
Weissbadstrasse 75
9050
Appenzell
Schweiz
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