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Stand Nr.
S049
Greenohut Italian Superfood & Lifestyle
Angebot
Getreide und Getreideerzeugnisse, Obst und Gemüse, Wein, Spirituosen, Bier, Trüffel, Teigwaren, Molkereiprodukte, Süsswaren und Schokolade, Oele / Essig, Gewürze und Saucen, Kräuter, Vegan
Ein junges Start Up, das Nachhaltigkeit lebt nicht als Green Washing vortäuscht. Wir stehen für Nachhaltige, Vegane, Gluten Frei, Handmade,& Bio, Produkte. Unser Lieferanten sind Familien geführte kleine Manufakturen. Bei verkauf unserer hochwertigen Produkten unterstützen wir Menschen mit Handikap. Direkt vom Erzeuger, ohne Zusatzstaoffe.
Hauptstrasse 1
40597
Düsseldorf
Deutschland
Stand Nr.
S096
Greenpeace Schweiz
Angebot
Verbände / Institutionen, Vegan
Badenerstrasse 171
8003
Zürich
Schweiz
Stand Nr.
S048
Honigkönig
Angebot
Süsswaren und Schokolade
Honigkönig – Honige aus aller Welt.
Wir sind in der Schweiz der grösste Anbieter für Internationale Honigprodukte. Eine unserer grossen Stärken ist, dass wir alle ImkerInnen persönlich kennen und regelmässig vor Ort auditieren und besuchen. Mehrheitlich sind unsere Produkte biozertifiziert. Unsere MitarbeiterInnen haben mehrheitlich eine Ausbildung als DrogistIn, Pharmaassistentin oder Reformfachperson.
Kaiserstuhlstrasse 18
8172
Niederglatt
Schweiz
Stand Nr.
S069
Interprofession de la Charcuterie AOP
Angebot
Fleisch und Wurstwaren
Boutefas AOP ist ein Rohwurstprodukt und der Jambon de la Borne AOP ist ein trocken gesalzener und anschliessend über Holzfeuer geräucherter Schinken aus Schweinefleisch. Die Schweine, die für seine Herstellung verwendet werden, sind in den Kantonen Waadt und Freiburg geboren und aufgezogen worden. Die Schweine stammen von Schweizer Rassen, werden mit lokaler Molke und Getreide gefüttert und profitieren von den Tierschutzbedingungen mit Auslauf im Freien.
Rte de Chantemerle 41
1763
Granges-Paccot
Schweiz
Stand Nr.
S030
J'Cocos
Angebot
Oele / Essig, Trockenfrüchte / Nüsse, Kaffee / Tee, Vegan
Qualität, Nachhaltigkeit, Fairness und Leidenschaft stehen bei uns an erster Stelle. Wir bieten hochwertige biologische Kokosprodukte aus Thailand sowie erlesenen Grüntee aus Japan an. Neben diesen Produkten stellen wir in Zürich mit viel Liebe und Sorgfalt unsere Cubes und Cookies aus Matcha, Genmaicha, Zitronen und Orangen her. Dafür verwenden wir ausschließlich Bio-Zutaten und süßen unsere Produkte nur mit hochwertigem Kokosblütenzucker oder -nektar. Wer einen nachhaltigen Lebensstil pflegt und ohne Reue etwas Süßes genießen möchte, sollte sich dieses Geschmackserlebnis nicht entgehen lassen.
Industriestrasse 44
8304
Wallisellen
Schweiz
Stand Nr.
S093
Jürg Hartmann Weinbau
Angebot
Wein, Spirituosen, Bier
Wir stehen für den nachhaltigen Erhalt der Natur- und Kulturlandschaft im Weinbaugebiet und möchten dabei der Biodiversität nicht nur eine Chance geben, sondern diese aktiv fördern. Deswegen: ein klares ja zur Biodiversität. Bioprodukte sind nicht nur ein Label, sondern eine Philosophie, die wir aktiv leben. Wir versuchen einen Weg für einen respektvollen Umgang mit Natur, Ressourcen und Lebewesen zu finden.
Daliebastrasse 8
7208
Malans
Schweiz
Stand Nr.
S008
Käserei Studer AG
Angebot
Molkereiprodukte
Käse ist Tradition. Aber Tradition muss nicht stillstehen. Die Käserei Studer aus dem Thurgau beweist, dass man tiefe Wurzeln haben kann, ohne festzustecken. Am Slow Food Markt Zürich zeigen sie als Mitaussteller am CULINARIUM-Stand, wie aus bester regionaler Milch echte Charakterköpfe entstehen - und warum der "Scharfe Maxx" weit nur als nur Marketing ist.
Romanshornerstrasse 253
8580
Hefenhofen
Schweiz
Stand Nr.
S016
Klötzli Messerschmiede GmbH
Angebot
Küchengeräte
Die Klötzli Messerschmiede ist ein familiengeführtes Unternehmen in der sechsten Generation. Die eigene Werkstatt in Burgdorf produziert diverse Küchenmesser und Freizeitmesser sowie Klingen für die Industrie und bietet einen fachgerechten Schleifservice. Die Klötzli Messerschmiede ist weltweit bekannt für die in Handarbeit hergestellten High-End Klappmesser. Zwei Läden, in Bern und Burgdorf, bieten eine grosse Auswahl an Messer und Scheren aller erdenklichen Art.
Hohengasse 3
3400
Burgdorf
Schweiz
Stand Nr.
S075
Label Fait Maison - Hausgemacht
Angebot
Verbände / Institutionen
Einheitsbrei gibt’s woanders.
Das Label «Fait Maison – hausgemacht» zeichnet Restaurants aus, die frisch vor Ort kochen – mit ehrlichem Handwerk und klarer Deklaration. Du erkennst auf einen Blick, was hausgemacht ist – und wo industrielle Produkte verwendet werden.
Wir zeigen dir an unserem Stand, worauf du bei deinem nächsten Restaurantbesuch achten kannst und wo in der Schweiz bereits «hausgemacht» gekocht wird.
Lern das Label kennen, tausch dich mit uns aus und mach beim Wettbewerb mit. Wir freuen uns auf dich!
Av. General-Guisan 42
1009
Pully
Schweiz
Stand Nr.
S077
Le Delizie di Capua
Angebot
Teigwaren, Oele / Essig, Gewürze und Saucen, Vegan
Über vierhundert Jahre alte Bäume und ein paar jüngere. Sie stehen auf 670 Meter über Meer und wurden nie gepfropft, nie mit anderen Sorten veredelt. Halbwilde Bergoliven eben. Halbwilde Bergoliven sind immun gegen Kälte und Schädlinge. Regelmässiges Auflockern des Bodens, etwas Beschnitt und eine Ladung Schafsmist im Frühling reichen ihnen. Der Mist sickert mit dem Regen in die Erde. Dann scheint die Sonne. Der Wind weht. Die Wildschweine grunzen.
Oberdorfstrasse 32
8424
Embrach
Schweiz
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