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Stand Nr.
S080
Colombera di Tessa Tognetti
Angebot
Wein, Spirituosen, Bier, Molkereiprodukte
Una delle prime fattorie biologiche in TI (e con un’esperienza biodinamica) nel cuore del parco del piano di Magadino. Prodotti dalla terra (cereali) e dall’allevamento rispettoso di mucche, capre e pecore (latticini e carni) ma anche animali di compagni quali galline, maiali, asini, cavalli. Nello shop trovate i nostri prodotti come anche molti altri (nostrani, biologici, slow food e/o faire trade). Fra i nostri prodotti ci sono cereali antichi e ricette storiche come il formaggio a tre latti.
Via al Ticino 6
6592
S. Antonio
Schweiz
Stand Nr.
S049
Das Fleisch
Angebot
Fleisch und Wurstwaren, Gewürze und Saucen
Wir produzieren Fleisch und Trockenfleisch Spezialitäten von unseren eigenen Freiland Duroc- und Wollschweinen. Unsere Tiere leben das ganze Jahr draussen und wir verzichten auf Soya und Mais bei der Fütterung. Unsere Produkte werden ohne Zusatzstoffen hergestellt nach alter Handwerkskunst. Das Fleisch steht seit vielen Jahren für "Einzigartig Natürlich".
Kirchweg 18
8604
Volketswil
Schweiz
Stand Nr.
S023
Distillerie du Léman
Angebot
Wein, Spirituosen, Bier
At the Distillerie du Léman, we’ve been producing for 4 years authentic and natural spirits as Gin, Absinthes and Génépi.
We strictly work with natural products, and source our plants from local producers. We also harvest juniper berries and wormwood in the wild, in the heart of swiss Alpes.
We distill our craft on a woodfire pot still, close to Lausanne, and we want to propose expressive and honest spirits.
Route d'Echallens 7A
1042
Assens
Schweiz
Stand Nr.
S046
Domaine Mettaz
Angebot
Wein, Spirituosen, Bier
Philippe und Véronyc Mettaz übernehmen 1996 das elterliche Weingut von Edouard. Schon früh beginnen sie mit der Begrünung ihrer Rebparzellen. 2022 werden sie mit dem Bio Suisse Knospe-Label zertifiziert, 2023 folgt die Anerkennung als biodynamischer Betrieb. Nach zehn Jahren Ausbildung und Erfahrung rund um den Globus stösst ihr Sohn Olivier im Jahr 2025 zum Familienbetrieb.
Rue St.Gotthard 22
1926
Fully
Schweiz
Stand Nr.
S098
Dorfgeist
Angebot
Unser Hof ist ein Familienbetrieb in fünfter Generation. Die Marke “Dorfgeist” wurde im 2015 geboren und steht für sämtliche Eigenprodukte des Bauernhofes. Einfach lokal köstlich. Wir wünschen uns eine Vernetzung sowie den Erfahrungsaustausch von Produzenten, die Lebensmittel mit Leidenschaft und Sorgfalt anbauen und die Natur mit dem Menschen verbinden. Wir möchten der Bevölkerung den Mehrwert von regional produzierten Lebensmitteln und deren Direktvermaktung durch die Bauern näherbringen.
Dorfstrasse 79
5306
Tegerfelden
Schweiz
Stand Nr.
S086
Farina bona Sagl
Angebot
Getreide und Getreideerzeugnisse, Medien / Bücher / Reisen, Wein, Spirituosen, Bier, Teigwaren, Süsswaren und Schokolade, Eiscreme, Trockenfrüchte / Nüsse, Kräuter, Vegan
Farina bona Sagl utilizza ingredienti locali e promuove l'economia nella val Onsernone anche con progetti di sviluppo territoriale, recupero di terre abbandonate, promozione artigianale, culturale e turisitica con visite guidate. Recupera e rafforza l'identita culturale della valle.
Via delle Scuole 15
6654
Cavigliano
Schweiz
Stand Nr.
S099
Finefolk
Angebot
Vegan
Finefolk röstet und mahlt die Nüsse genau solang bis sie perfekt sind um in Nussbutter zu verarbeiten. Wir rösten in Zürich jede Woche frisch und in kleinen Mengen. Einzig Schweizer Salz verfeinert unsere Produkte, keine weiteren Zutaten. Unsere Idee ist ein nostalgisches und ursprüngliches Lebensmittel neu zu denken und unvergesslich zu machen. Nur die besten Nüsse länger geröstet um den besten Geschmack der Nüsse zu erreichen!
Abulastrasse 24
8048
Zürich
Schweiz
Stand Nr.
S071
FROODIES CLUB (Nur am 27.02.)
Angebot
Trockenfrüchte / Nüsse
Born from a parent’s desire for cleaner snacks, Froodies Club delivers healthy, vibrant crunch without the junk. We live the Slow Food mission through three pillars:
LOCAL: 100% Swiss Made with regional ingredients to cut food miles.
CLEAN: Freeze-Dried to lock in nutrients - zero additives, zero added sugar.
FAIR: Supporting local farmers and total transparency.
100% Swiss Crunch for busy families and snack lovers.
En Crochet 2a
1143
Apples
Schweiz
Stand Nr.
S102
gebana AG
Angebot
Obst und Gemüse, Süsswaren und Schokolade, Trockenfrüchte / Nüsse
GEMEINSAM MIT IHNEN ÄNDERN WIR DIE SPIELREGELN: WIR HANDELN ANDERS, SIE KAUFEN ANDERS EIN.
Wir arbeiten direkt mit Bauernfamilien zusammen und entwickeln den nachhaltigen Bio-Anbau weiter. Wir verarbeiten Lebensmittel dort, wo sie wachsen und schaffen und verbessern langfristig Einkommen für Bauernfamilien und Arbeiter:innen.
Sie bestellen im Voraus und warten die Erntezeit ab. Sie kaufen Grosspackungen für Ihren Vorrat oder teilen mit Familie, Freund:innen und Nachbar:innen. Gemeinsam bilden wir ein System für mehr Gerechtigkeit und mehr Nachhaltigkeit. Gemeinsam verändern wir die Spielregeln des Handels. Stur seit 1973!
Ausstellungsstrasse 21
8005
Zürich
Schweiz
Stand Nr.
S041
GINGR GURU
Angebot
Getränke alkoholfrei, Kaffee / Tee, Vegan
GINGR GURU - ginger in a bottle.
GINGR GURU ist dein zeitsparender Helfer im Alltag, dein Immunbooster und Karma - Kickstarter.
Denn die bio Ingwer Getraenke von GINGR GURU werden in der Schweiz aus natuerlichen Zutaten und fair trade Ingwer hergestellt.
Werde auch du ein GINGR GURU und booste dein Mojo!
Süesswinkel 7
6004
Luzern
Schweiz
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