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Stand Nr.
S086
Farina bona Sagl
Angebot

Getreide und Getreideerzeugnisse, Medien / Bücher / Reisen, Wein, Spirituosen, Bier, Teigwaren, Süsswaren und Schokolade, Eiscreme, Trockenfrüchte / Nüsse, Kräuter, Vegan

Farina bona Sagl utilizza ingredienti locali e promuove l'economia nella val Onsernone anche con progetti di sviluppo territoriale, recupero di terre abbandonate, promozione artigianale, culturale e turisitica con visite guidate. Recupera e rafforza l'identita culturale della valle.
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Via delle Scuole 15
6654
Cavigliano
Schweiz
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Stand Nr.
S099
Finefolk
Angebot

Vegan

Finefolk röstet und mahlt die Nüsse genau solang bis sie perfekt sind um in Nussbutter zu verarbeiten. Wir rösten in Zürich jede Woche frisch und in kleinen Mengen. Einzig Schweizer Salz verfeinert unsere Produkte, keine weiteren Zutaten. Unsere Idee ist ein nostalgisches und ursprüngliches Lebensmittel neu zu denken und unvergesslich zu machen. Nur die besten Nüsse länger geröstet um den besten Geschmack der Nüsse zu erreichen!
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Abulastrasse 24
8048
Zürich
Schweiz
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Stand Nr.
S071
FROODIES CLUB (Nur am 27.02.)
Angebot

Trockenfrüchte / Nüsse

Born from a parent’s desire for cleaner snacks, Froodies Club delivers healthy, vibrant crunch without the junk. We live the Slow Food mission through three pillars:
LOCAL: 100% Swiss Made with regional ingredients to cut food miles.
CLEAN: Freeze-Dried to lock in nutrients - zero additives, zero added sugar.
FAIR: Supporting local farmers and total transparency.
100% Swiss Crunch for busy families and snack lovers.
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En Crochet 2a
1143
Apples
Schweiz
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Stand Nr.
S041
GINGR GURU
Angebot

Getränke alkoholfrei, Kaffee / Tee, Vegan

GINGR GURU - ginger in a bottle.
GINGR GURU ist dein zeitsparender Helfer im Alltag, dein Immunbooster und Karma - Kickstarter.
Denn die bio Ingwer Getraenke von GINGR GURU werden in der Schweiz aus natuerlichen Zutaten und fair trade Ingwer hergestellt.
Werde auch du ein GINGR GURU und booste dein Mojo!
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Süesswinkel 7
6004
Luzern
Schweiz
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Stand Nr.
S049
Greenohut Italian Superfood & Lifestyle
Angebot

Getreide und Getreideerzeugnisse, Obst und Gemüse, Wein, Spirituosen, Bier, Trüffel, Teigwaren, Molkereiprodukte, Süsswaren und Schokolade, Oele / Essig, Gewürze und Saucen, Kräuter, Vegan

Ein junges Start Up, das Nachhaltigkeit lebt nicht als Green Washing vortäuscht. Wir stehen für Nachhaltige, Vegane, Gluten Frei, Handmade,& Bio, Produkte. Unser Lieferanten sind Familien geführte kleine Manufakturen. Bei verkauf unserer hochwertigen Produkten unterstützen wir Menschen mit Handikap. Direkt vom Erzeuger, ohne Zusatzstaoffe.
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Hauptstrasse 1
40597
Düsseldorf
Deutschland
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Stand Nr.
S096
Greenpeace Schweiz
Angebot

Verbände / Institutionen, Vegan

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Badenerstrasse 171
8003
Zürich
Schweiz
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Stand Nr.
S048
Honigkönig
Angebot

Süsswaren und Schokolade

Honigkönig – Honige aus aller Welt.
Wir sind in der Schweiz der grösste Anbieter für Internationale Honigprodukte. Eine unserer grossen Stärken ist, dass wir alle ImkerInnen persönlich kennen und regelmässig vor Ort auditieren und besuchen. Mehrheitlich sind unsere Produkte biozertifiziert. Unsere MitarbeiterInnen haben mehrheitlich eine Ausbildung als DrogistIn, Pharmaassistentin oder Reformfachperson.
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Kaiserstuhlstrasse 18
8172
Niederglatt
Schweiz
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Stand Nr.
S069
Interprofession de la Charcuterie AOP
Angebot

Fleisch und Wurstwaren

Boutefas AOP ist ein Rohwurstprodukt und der Jambon de la Borne AOP ist ein trocken gesalzener und anschliessend über Holzfeuer geräucherter Schinken aus Schweinefleisch. Die Schweine, die für seine Herstellung verwendet werden, sind in den Kantonen Waadt und Freiburg geboren und aufgezogen worden. Die Schweine stammen von Schweizer Rassen, werden mit lokaler Molke und Getreide gefüttert und profitieren von den Tierschutzbedingungen mit Auslauf im Freien.
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Rte de Chantemerle 41
1763
Granges-Paccot
Schweiz
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Stand Nr.
S008
Käserei Studer AG
Angebot

Molkereiprodukte

Käse ist Tradition. Aber Tradition muss nicht stillstehen. Die Käserei Studer aus dem Thurgau beweist, dass man tiefe Wurzeln haben kann, ohne festzustecken. Am Slow Food Markt Zürich zeigen sie als Mitaussteller am CULINARIUM-Stand, wie aus bester regionaler Milch echte Charakterköpfe entstehen - und warum der "Scharfe Maxx" weit nur als nur Marketing ist.
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Romanshornerstrasse 253
8580
Hefenhofen
Schweiz
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Stand Nr.
S016
Klötzli Messerschmiede GmbH
Angebot

Küchengeräte

Die Klötzli Messerschmiede ist ein familiengeführtes Unternehmen in der sechsten Generation. Die eigene Werkstatt in Burgdorf produziert diverse Küchenmesser und Freizeitmesser sowie Klingen für die Industrie und bietet einen fachgerechten Schleifservice. Die Klötzli Messerschmiede ist weltweit bekannt für die in Handarbeit hergestellten High-End Klappmesser. Zwei Läden, in Bern und Burgdorf, bieten eine grosse Auswahl an Messer und Scheren aller erdenklichen Art.
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Hohengasse 3
3400
Burgdorf
Schweiz
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