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Stand Nr.
S026
VinNatur Suisse Sagl
Angebot
Wein, Spirituosen, Bier
VinNatur Suisse nasce dalla nostra passione per i
vini naturali, prodotti nel completo rispetto della
natura e del territorio. Vini che escludono
l'utilizzo di sostanze chimiche di sintesi sia in
vigna che in cantina. I vini naturali si presentano
più sani, digeribili e meno pesanti per il nostro
organismo, sempre rispettando la regola di
un’assunzione giornaliera corretta.
CP 84
6716
Acquarossa
Schweiz
Stand Nr.
Pressecorner
VINUM
Angebot
Medien / Bücher / Reisen
VINUM ist das Magazin für alle, die Wein nicht nur trinken, sondern erleben wollen. Jeden Monat präsentiert VINUM über 300 aussergewöhnliche Weine und die Geschichten ihrer Macher – authentisch, tiefgründig und mit Leidenschaft erzählt.
Von spannenden Trends der Weinszene bis hin zu Reportagen, die Dich in die faszinierendsten Weinregionen der Welt entführen: VINUM kratzt nicht an der Oberfläche, sondern taucht tief in die Weinkultur ein.
Zürcherstrasse 39
8952
Schlieren
Schweiz
Stand Nr.
S040
Vitto GmbH
Angebot
Kaffee / Tee, Süsswaren und Schokolade
Monika Müller betreibt seit 2021 die Manufaktur Vitto in Vicosoprano/Bergell. Vitto veredelt was das Tal und die nahe Umgebung an Gutem bietet und ist spezialisiert auf Gefriertrocknung um die saisonalen Rohstoffe zu konservieren. Die gefriergetrockneten Lebensmittel werden zu edlem Nougat verarbeitet. Zudem produziert Vitto einen fermentierten Tee aus dem wild wachsenden Weidenroeschen. Alle aus lokalen Rohstoffen und frei von kuenstlichen Aromen und Konservierungsstoffen.
Strada Cantonale 192
7603
Vicosoprano
Schweiz
Stand Nr.
S082
Wilhelm's Liköre
Angebot
Wein, Spirituosen, Bier
Die Firma Wilhelm's Liköre produziert zehn verschiedene Likörspezialitäten aus selbst gesammelten Blumen, Beeren und Zapfen aus den Bündner Bergen.
Cunterscher Strasse 3
7240
Küblis
Schweiz
Stand Nr.
A03
Wrap it Up!
Angebot
Getreide und Getreideerzeugnisse, Fleisch und Wurstwaren, Vegan
Unsere Wraps bestehen aus lokalen Zutaten und werden ressourcenschonend hergestellt. Durch gezielte Planung reduzieren wir Foodwaste uns setzten auf nachhaltige Verpackung. Transparenz und Regionalität stehen bei uns an erster Stelle.
Moorbodenstrasse 2
8865
Bilten
Schweiz
Stand Nr.
S004
WÜRZMEISTER
Angebot
Gewürze und Saucen, Kräuter, Vegan
Wir stellen in unserer Manufaktur in Kloten hochwertige Gewürzmischungen her, die bio-zertifiziert, glutenfrei und vegan sind. Jedes Produkt wird von Hand vorgemischt, gemahlen und in Handarbeit einzeln abgefüllt und etikettiert. Für alle Produkte bieten wir umweltschonende Nachfüllverpackungen an. Als sozial engagiertes Unternehmen unterstützen wir Menschen in schwierigen Lebenslagen mit einer niederschwelligen Tagesstruktur und bieten für Private und Firmen individuelle Geschenkideen.
Gerbegasse 10
8302
Kloten
Schweiz
Stand Nr.
S035
Yare Sauce
Angebot
Gewürze und Saucen, Vegan
Welcome to Yare - A Dance of Flavors!
Ignite your culinary adventures with Yare, a unique blend of spice inspired by the vibrant Diablos Danzantes de Yare. Our sauces offer more than heat - they bring a festival of flavors to your table, transforming every meal into a bold, taste-filled experience. Yare blends with the Slow Food philisophy as the sauces and the packaging are both hand made.
Friedensgasse 7
8001
Zürich
Schweiz
Stand Nr.
S103
YUMAME FOODS AG
Angebot
Vegan
Yumame Foods entwickelt innovative Produkte für den Hauptgang auf Basis von Pilzen und pflanzlichen Zutaten. Durch optimierte Fermentation entstehen Produkte mit authentischem Geschmack und hohem Nährwert. Sie sind reich an Proteinen, eine natürliche Quelle von Ballaststoffen und Vitaminen, einfach in der Anwendung und vielseitig einsetzbar. Yumame-Produkte werden von führenden Foodservice-Unternehmen genutzt und sind in allen grossen Coop-Filialen der Schweiz erhältlich.
Johannisburgstrasse 32
8700
Küsnacht
Schweiz
Stand Nr.
S058
Zürich Food Collective
Angebot
Süsswaren und Schokolade, Oele / Essig, Gewürze und Saucen, Trockenfrüchte / Nüsse, Kaffee / Tee, Verbände / Institutionen, Vegan
Die Zürich Food Collective vereint Zürcher Produzent:innen und Marken, die für handwerkliche Qualität, Transparenz und verantwortungsvollen Genuss stehen. Als Slow-Food-Mitglieder setzen wir auf nachvollziehbare Herkunft, faire Produktion und bewussten Umgang mit Ressourcen. Wir fördern regionale Wertschöpfung, teilen Wissen und machen gutes Essen als kulturelles Gut erlebbar – ehrlich, nachhaltig und mit Haltung.
Zwirnereistrasse 22
8304
Wallisellen
Schweiz
Stand Nr.
S010
Züripilz
Angebot
Obst und Gemüse, Vegan
Züripilz ist die erste Demeter-zertifizierte Pilzzucht der Schweiz. Unsere Seitlinge wachsen auf Strohsubstrat, ohne Zusatzstoffe und bei kühlen Temperaturen. Dadurch werden sie besonders aromatisch und bleiben lange haltbar. Noch frischer gibt es Pilze (nur), wenn man sie mit unserem Abenteuer Pilzexperiment selber zuhause züchtet.
Hädrichstrasse 12
8047
Zürich
Schweiz
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